maanantai 31. joulukuuta 2012

Täytetyt uuniperunat




Leivinuunista on tulossa sellainen ihannetyöväline, vaikka käyttö kaipaakin vielä harjoittelua. Uuniperunat onnistuvat takuuvarmasti. Folionpalanen ympärille ja uuniin, paistetaan 200 asteessa reilu tunti. Valmiiseen perunaan ristikkäisviilto keskelle ja täytettä kyytipojaksi. Rosamunda tai Van Gogh ovat sopivat lajikkeet. Täytteitä on niin monenlaisia, tässä on kaksi vaihtoehtoa, ainekset vaan sekaisin ja syömään.

Kinkkupekonitäyte
  • pekonia hyvin paistettuna ja pieneksi silputtuna
  • kinkkusuikaleita
  • pannulla paistettu sipulisilppu
  • 2 prk creme fraichea
  • suolaa
  • mustapippuria
  • paprikajauhetta
  • 1 dl juustoraastetta
Kasvistäyte
  • aurinkokuivattu tuorejuusto
  • paprika pilkottuna
  • persilijaa

2 kommenttia :

  1. Ja kauppaan käy tie.. Kiitos hyvästä ohjeesta!

    VastaaPoista
  2. Nämä on niin hyviä, tutun tyylisiä ohjeita, kuuluvat minunkin joulukauden sapuskoihin, joskus uutena vuotena, viime aikoina jostakin syystä loppiaisena.

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...