tiistai 1. tammikuuta 2013

Aurinkoinen salaatti



Uusi vuosi tuli ja meni. Uuden vuoden lupauksia tuli tehtyä parikin kappaletta. Lähes poikkeuksetta olen pitänyt itselleni tekemäni lupaukset, ehkä niitä on sitten sen takia harkittukin tarkkaan. Eilen illalla testailin ystäväni kameraa ja vaikkei se ole paljonkaan uudempi malli kuin omani, niin valovoimaisuus oli huomattavasti parempi. Siis kameran hankinta jossain vaiheessa edessä. Canonista en luovu, mutta uusin malli olisi toiveissa. Uuden vuoden menu oli meidän lakto-ovo-vegetaristituttujen myötä sangen kasvispainotteinen, raikas ja hedelmäinen. Eniten maistui tuo ylimmäisen kuvan aurinkosalaatti, johon olisi sopinut loistavasti myös cashew-pähkinät, mutta en allergian takia niitä voi käyttää.
  • 1 ruukku jääsalaattia
  • 1 ruukku rucolaa
  • 1 tlk säilyke mandariineja
  • 1 tlk säilyke persikoita
  • pala hunajamelonia
  • 1 dl cashew-pähkinöitä
  • 150g oltermanni juustoa
Kastike:
  • 1 prk creme fraichea
  • 1/2 dl neljän hedelmän mehua
  • 1/2 tl chilijauhetta
  • 1/2 tl paprikajauhetta

3 kommenttia :

  1. Uutta kameraa sinäkin sitten ajattelet! Kukapa ei!! :) Aina vaan parempia kamoja näemmä tässäkin harrastuksessa itselleen toivoo.

    Ihanan herkullisia ruokakuvia olet ottanut! Tyttäret menivät juuri narisuttamaan j-kaapinovea...mun ei ollut äskön yhtään nälkä, mutta nyt on!!

    Hyvää alkanutta vuotta!

    VastaaPoista
  2. Oi mitä herkkuja!!!
    Mä tyydyn nyt kyllä hetken tähän kameraa, vaikka ei tämäkään mikään huippu ole! Mutta parempi kuin entinen, joten näillä mennään... ja canonissa pysytään :D

    VastaaPoista
  3. Happy everything in 2013!
    It looks like delicious.....I'll try to make it here in Brazil. But I'm afraid I'll have to change some ingredients.....
    Cheers
    Beatriz
    www.biaviagemambiental.blogspot.com

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...