perjantai 1. maaliskuuta 2013

Vadelmainen semifreddo


Ajattelin laittaa seuraavaksi erilaisia jäätelöreseptejä tähän tarjolle, koska talvesta huolimatta niitä on tehty useita erilaisia versioita. Tämä on sopivasti lämmenneenä hyvää. Kaveriksi sopii erinomaisesti vaikkapa Gallo Family Vineyards Moscato, joka on makean makea, sitruksinen, persikkainen ja kukkainen. Sopiva seurustelujuomaksi ja makeiden jälkiruokien kaveriksi.
  • 5 valkuaista
  • 4 dl kermaa
  • 0,5 dl sokeria
  • 1 tl vaniljakreemijauhetta
  • 2 rkl sitruunan mehua
  • 3 dl vadelmahilloa
  • 4-6 rkl vadelmalikööriä
Vatkataan valkuaiset vaahdoksi. Vatkataan kerma vaahdoksi ja lisätään siihen mausteet sekä sokeria tarvittava määrä. Lisätään varovasti sekoittaen valkuaisvaahto. Vuorataan leipävuoka kelmulla ja kaadetaan seos siihen. Annetaan jäätyä kunnolla vaikka seuraavaan päivään ja nostetaan ajoissa lämpimään ja nautitaan hieman sulaneena.

3 kommenttia :

  1. Nää on ihan uskomattoman hienoja nää sun reseptit! Saa vatsan todella kurnimaan. Nam.

    VastaaPoista
  2. Italia-kuume senkun lisääntyy! Kesää kohti mennään...

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...