sunnuntai 17. maaliskuuta 2013

Valkosuklainen unelma


Tämä ohje on joskus napattu jostain lehdestä ja muunneltu hiukan. Erittäin makea mantelinen herkku.
Pohja:
  • 100 g mantelijauhetta
  • 250 g tomusokeria
  • 3 munanvalkuaista
Täyte:
  • 100 g valkosuklaata
  • 1 dl smetanaa
  • 0,5 dl mantelilastuja
Vatkataan tomusokeri ja valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja jatketaan vatkaamista vielä 20 minuuttia. Lisätään vaahtoon mantelijauhe. Piirretään leivinpaperille kolme samankokoista neliötä ja jaetaan taikina neliöihin. Kuivataan pohjat 110 asteisessa uunissa reilun puolen tunnin ajan. Jäähdytetään pohjat ja irrotetaan varovasti leivinpaperista.  Sulatetaan valkosuklaa ja lisätään smetana sekä mantelilastut. Levitetään täyte kaikille pohjille ja kasataan kakuksi. Kakun on hyvä vetäytyä jäääkapissa ainakin tunnin ajan. Koristellaan kakku paahdetuilla mantelilastuilla.




12 kommenttia :

  1. On kyllä todellinen unelma!:) Mukavaa sunnuntai-iltaa!

    VastaaPoista
  2. Kunpa tässä sun blogissa ois toiminto, jossa sais pienen palan aina sun tekemiä herkutuksia :)

    VastaaPoista
  3. Tulin taas tänne sopivasti jälkiruoalle :) Nam, erittäin hyvää ja mikä parasta ei yhtään kaloria, mutta resepti mukaan.

    VastaaPoista
  4. Varmaan suussasulava nam:)

    VastaaPoista
  5. Kaapissa onkin pussi mantelijauhetta, nyt tiedän miten sen voi 'hukata'.
    Tämä on varmasti suussa sulavaa...nams.

    VastaaPoista
  6. Varmasti herkullista :)

    VastaaPoista
  7. Mielenkiintoinen resepti, pistän korvan taakse.
    Smetana on yllättävä.

    VastaaPoista
  8. Tuo täyte kuulostaa sellaiselta, että täytyykin kokeilla :) Olen joskus tehnyt puolukka-suklaakakkua vähän vastaavalla pohjalla. Oli hyvää!

    VastaaPoista
  9. Oi nam! Pitikin nähdä näin herkullinen kuva heti aamusta! Nyt tekisi mieli leipoa itsekin jotain hyvää :-)

    VastaaPoista
  10. Hekulliselta kuulostaa, tällaiseen kakkuun en ole aikaisemmin törmännytkään.

    VastaaPoista
  11. Kyllä kelpaisi!:) Jääkaapissa odottelee kaksi valkuaista käyttöä. Pitää varmaan tehdä jotain marenkista.

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...