keskiviikko 17. huhtikuuta 2013

Täytetyt sitruunat


Olin muutaman päivän maistelemassa Turun antimia. Siinäkin ajassa kerkiää yllättävän paljon, kiitos vielä seuralaiselle mukavasta reissusta. Tässä sitruunainen jälkiruoka ja sanomattakin on selvää, että tämä on sitruunan ystäville. Pestään sitruunat erittäin hyvin kuumalla vedellä ja harjalla. Leikataan hattu ja pieni pala alaosasta pois ja koverretaan sitruunat tyhjiksi kulhon päällä. Mehu ja hedelmäliha kerätään talteen, kalvot laitetaan pois. Yllättävän hyvin sitruunoista lähtee sisältä sellainen reunakalvo pois, jolloin ne on mukava täyttää. Vatkataan vaahdoksi 2 dl kermaa, lisätään siihen sitruunanmehu ja hedelmäliha sekä 2-3 dl sokeria. Itse laitoin 2 dl ja jää sellainen mukavan kirpakka maku. Lopuksi lisätään purkki mascarponea ja sekoitetaan tasaiseksi. Sitruunat täytetään ja laitetaan hattu päälle, pakastetaan pariksi tunniksi ja otetaan pois pakkasesta kymmenisen minuuttia ennen tarjoilua.


17 kommenttia :

  1. Keväinen ja raikas jälkiruoka. Vastaavanlaisia olen joskus tehnyt appelsiineista.:)

    VastaaPoista
  2. Ihanat! Voiskohan noiden tyhjien sitruunoiden kuoret vielä hyödyntää sitten lopuksi, mitä luulet? Raastimella vain ja pakkaseen, vai?

    VastaaPoista
  3. Ihanan raikasta varmaan, en ole koskaan syönyt tämmöstä, nam..:)

    VastaaPoista
  4. Ihanan raikas ja keväinen kuva! Tuota jälkkäriä aion kokeilla. Aurinkoa ja iloa sinun kevääseen!

    VastaaPoista
  5. Niin keväinen ♥

    VastaaPoista
  6. Vesi herahti kielelle.. minä kuulun sitruunan ystäviin:)

    VastaaPoista
  7. Hieno keksintö, leukaperissä tosin kiristi sitruunahapon maku, mutta uskon että nämä tosi raikkaita ja hyvejä, kerma sen tekee:)

    VastaaPoista
  8. Ihanan näköisiä! :)

    VastaaPoista
  9. Ihanan keväänraikas jälkkäri. Menee ehdottomasti kokeiluun :)

    VastaaPoista
  10. Mulla menee kaikki aika tän huushollikaaoksen kanssa, enkä oo aikoihin tännekään kerinny. Nyt sitten kahlasin pidemmältä ajalta postit läpi, ja voi ei mitä herkkuja!! Vaikka kuinka monta pakko kokeilla-ohjetta!!!

    VastaaPoista
  11. Namskis,olen sitruunan SUURI ystävä ja tuo jälkkkäri on niin houkuttelevan näköinen!

    VastaaPoista
  12. What a cool desert! Looks great!:-)

    VastaaPoista
  13. Pirteää päivää!

    VastaaPoista
  14. Hauska ja näyttävä jälkiruoka. Voisi kyllä jonain kuumana kesäpäivänä kokeilla.:)

    VastaaPoista
  15. Näistä tulee aina mieleen lapsuuden matkat kreikkaan. Näitä löytyi sieltä jokaisesta ravintolasta ja kaupasta pakastealtaasta :).

    VastaaPoista
  16. Oi miten ihana herkku taas. Viikonloppuna jälkkäriksi =)

    VastaaPoista
  17. Ohhoh, enpä ole ennen sitruunoista askarrellut mitään tuollaista. Nyt kun sain teko-ohjeet, aivan varmasti kokeilen. Sirtuunoita kuluu muutenkin paljon, nyt sitten yksi syy lisää ostaa lähikauppa tyhjäksi sitruunoista. Kiitos mainiosta ideasta...:)

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...