tiistai 20. elokuuta 2013

Mausteiset lihapullat


Kyllähän ne sipulikeittolihapullatkin kauppansa tekevät, mutta välillä on kiva tehdä ihan muuntyyppisiä lihapullia ja sitä varten meillä on kehitelty pari ohjetta. Nämä ovat selkeästi mausteisempia lihapullia ja sopivat erinomaisesti tuon edellisen postauksen tsatsikin kanssa. Maalaisviipaleet revitään paloiksi, liotetaan valkoviinissä ja muussataan seokseksi. Kulhossa sekoitetaan tomaattimurska, maalaisviipaleseos, pilkottu sipuli, silputtu tilli, mausteet, juusto sekä jauheliha. Pyöritellään lihapulliksi ja paistetaan 200 asteessa kypsäksi.
  • 750g sikanautajauhelihaa
  • 1 prk yrttistä tomaattimurskaa (370g)
  • 3/4 dl valkoviiniä
  • 4 maalaislimpun viipaletta
  • 1 iso sipuli
  • 2 tl valkosipulirouhetta
  • 2 rkl tilliä
  • 1,5 tl suolaa
  • 2 munaa
  • 1 dl Emmental juustoraastetta
  • 1,5 tl cayennepippuria

13 kommenttia :

  1. Maalaislimppu on ihan uusi idea mulle. Kiitos tästä, oikein maistuvalta ja kokeilemisen arvoiselta vaikuttaa!!

    VastaaPoista
  2. Aiemmin on liotettu ranskanleipää kermassa :)
    Tätä täytyy kyllä kokeilla, näyttävätkin niin maukkailta.

    VastaaPoista
  3. Olipa kivan erilainen ohje! Kuulostaa kyllä hyvältä :)

    VastaaPoista
  4. Jep, näitäpä teenkin möksällä viikonloppuna. Ja siihen vaan hyvä sallaatti kylykeen :)

    VastaaPoista
  5. Näitä olenkin odottanut! Kiva, että olet jo elävien kirjoissa :)

    VastaaPoista
  6. Tulipa mulle nälkä.
    Täytyy kokeilla.♥

    VastaaPoista
  7. Huuuuuummmmm
    It seems like something special!

    Hugs

    Bia
    www.biaviagemambiental.blogspot.com

    VastaaPoista
  8. Herkulliselta näyttävät!

    VastaaPoista
  9. oi että miten alkoi tehdä mieli lihapullia :)

    VastaaPoista
  10. Täytyy tehdä kun tulee vieraita.

    VastaaPoista
  11. Hitsi!, nyt tuli nälkä. Ihana ohje. Olen joskus tehnyt italialaisia lihapullia, mutta nämä ovat mainiot, kun voi sitten nauttia tzazikin kanssa;) Kiitos!

    VastaaPoista
  12. Voi hyväNEN aika, sanon minä... Silmät alkaa aina loistaa, kun tulen tänne näitä ihanuuksia ihmettelemään... Nämä ja tzaziki <3 <3

    Mainiota viikonloppua! :)

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...