torstai 8. elokuuta 2013

Piparminttuiset suklaapalat




Tuunailin hiukan aikaisempaa brownies-ohjettani. Tuloksena minttuisia suklaapaloja. Jos ei ole mahdollista laitaa tuoretta minttua, niin voi lisätä sulatettuun voisuklaaseokseen muutamia after eight-suklaita. Suklaa paloitellaan kattilaan ja mukaan lisätään voi, sulatellaan miedolla lämmöllä,  lisätään loput aineet seokseen ja sekoitetaan tasaiseksi taikinaksi, joka levitetään leivinpaperilla vuorattuun vuokaan, itse käytän Teema-sarjan vuokaa. Paistetaan 170 asteessa maksimissaan puolisen tuntia, jäähdytetään hieman ja leikataan sopiviksi paloiksi.
Piparminttuiset suklaapalat:
  • 200 g tummaa suklaata
  • 200 g voita
  • 2,5 dl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 4 munaa
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 0,5 dl kaakaojauhetta
  • 5 kpl suklaakeksejä murustettuna
  • 1 dl ihan pieneksi silputtua tuoretta (pipar)minttua


8.8 hääpäivä nro 21. Olen siis ollut naimisissa jo muutamia vuosia enemmän kuin naimatonna. Ei kuitenkaan mennyt ihan kuin Stromsöössä tämä päivä. Ensinnäkin peräti neljäs tämänkesäinen reissuni Porin keskustaan, joka oli ihan pakko viimeisenä lomapäivänä tehdä, jotta sai kaikki kesän aikana viime tippaan jätetyt asiat hoidettua, venui pitkäksi. Kaikkien kiemuroiden kautta, kun vihdoin oli pöytä katettu, sai Ukko palohälytysviestin ja se oli sitten menoa. Joka tapauksessa minttuiset suklaaleivokset olivat hyviä ja hääpäivääkin tuli juhlistettua. Parempi myöhään kuin ei lainkaan.


Päälle tietysti mascarponevaahtoa, jota on kyllä mahdollista maustaa mielin määrin. Vatkataan purkki kermaa vaahdoksi ja yhdistetään siihen purkki mascarponea sekä sopivasti sokeria. Mausteeksi tässä tapauksessa sopii tuore minttu, minttulikööri tai vaikkapa suklaahippuset. Ja koristeeksi suklaakuvioita Candy Meltsistä.


18 kommenttia :

  1. Oikein Paljon Onnea Teille ♥ tarjoilukin niin herkullisen näköist :)
    No... teillä on koko yö aikaa juhlistaa päiväänne :))

    VastaaPoista
  2. Lämpimät hääpäiväonnittelut! Olette jo pitkän pätkän yhdessä kulkeneet,hienoa! Ihanan näköiset leivokset olet jälleen pyöräyttänyt!

    VastaaPoista
  3. Lämpimät onnittelut yhteisistä vuosista! Ja ihania "Syrkky-leivoksia" olet taikonut :)

    VastaaPoista
  4. Siis vou ja huoh, miten herkullisen ihanan romanttiset tarjoilut hääpäivän kunniaksi<3 Onnittelut!

    VastaaPoista
  5. Oikein suuret onnittelut hääpäivän johdosta! Leivokset näyttävät niin suussasulavan hyviltä!

    VastaaPoista
  6. Paljon onnea hääpäivän johdosta :). Näitä pitää testata sellaisia suklaan ystäviä kun ollaan .

    VastaaPoista
  7. Onnea hääpäivän johdosta <3

    VastaaPoista
  8. Onnea hääpäivän johdosta :)

    VastaaPoista
  9. Onnea hääpäivänä teille <3 Ihanan näköisiä leivoksia. Tuo pohjakin on niin pehmeän näköinen :)

    VastaaPoista
  10. Paljon onnea yhteisistä vuosista! Ihanan näköisiä herkkuja olet leiponut:).

    VastaaPoista
  11. Onnea ihan mahtavalle parille ♥ ja tsemppiä sinne töiden aloitukseen!

    VastaaPoista
  12. Ihanat leivokset hääpäivänä, Onnittelut teille.

    VastaaPoista
  13. Leivoin näitä tänään ja kyllä oli hyviä, teen toistenkin, kermavaahtoa vatkasin päälle ja vähän koristelin, ai että kun oli makeaa ja hyvää, kiitos huippu ohjeesta.

    VastaaPoista
  14. Kiitokset onnitteluista :) ja tosi kiva, kun Hanna on jo leipassut näitä suklaapaloja ja reseptin hyväksi todennut.

    VastaaPoista
  15. Voi nam!! ihanan näköisiä nämäkin!

    VastaaPoista
  16. Suloisia leivoksia. Suklaan ja mintun yhdistelmä toimii. Onnea hääpäivän johdosta!:)

    VastaaPoista
  17. Todella herkullisen oloinen resepti :) Ja kauniit kuvat, kuten aina!

    VastaaPoista
  18. Ihania leivoksia tärkeälle päivälle! Suloinen koristelu.:)

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...