sunnuntai 20. lokakuuta 2013

Kaurakeksejä ja hedelmäsalaattia


Pikkusen parempaa välipalaa. Luomuisia kaurakeksejä ja hedelmäsalaattia. Jos oikein haluaa luksusta, niin mukaan vielä lemon curdilla maustettua mascarponea, niin on herkku täydellinen. Nuo kaurakeksit ovat maailman helpoimmat tehdä ja onnistuvat takuuvarmasti, kunhan ei unohda niitä uuniin liian pitkäksi aikaa. Hedelmäsalaatin voi tehdä omien suosikkiensa mukaan, tässä on cantaloupemelonia, banaania, kiiviä ja mandariiniä.


Sulatetaan voi ja lisätään joukkoon kaikki muut aineet. Sekoitetaan tasaiseksi. Otetaan lusikalla nokareita ja laitetaan pellille, jätetään sopivasti leviämisvaraa. Paistetaan 200 asteessa noin 7-10 minuuttia.
  • 100 g voita
  • 1 dl tummaa ruokosokeria
  • 1 kananmuna
  • 1 dl Myllärin luomu vehnäjauhoja
  • 0,5 dl Myllärin luomu täysjyvävehnäjauhoja
  • 1 dl Myllärin luomu kaurahiutaleita
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 0,5 tl kanelia
  • ripaus neilikkaa


9 kommenttia :

  1. Hedelmäsalaattiin ei kyllästy ikinä. Ja kaurakeksitkin on ihania. Kaurakeksit onkin varmaan ihan ensimmäisiä leipomuksia, mitä koskaan on tullut tehtyä. Siitä kivoja, että niitä pystyi jo lapsenakin leipomaan, jos makean nälkä yllätti.:)

    VastaaPoista
  2. On se niin hyvää ja kyllä oli herkullinen kuvakin..

    VastaaPoista
  3. Nyt alkoi tehdä mieli hedelmäsalaattia :) Ja on ne kaurakeksitkin hyviä. Voisi joskus kokeilla tätä reseptiä kun tähän asti on menty seiskaluokan köksäntunnilla opitulla ohjeella.

    VastaaPoista
  4. Vitsi miten nätit välipalamaljat! Kunpa itsekin malttaisi useemmin panostaa esillepanoon.. vaikka tunnustan, että aina meillä PIKKaisen nätisti kyllä laitetaankin :) Ja kaurakeksien ohjekin tuli ihan sopivaan saumaan, taidan tehdä iltapalalle!

    Mukavaa viikkoa sinne :)

    VastaaPoista
  5. Onpa herkullisen näköistä ja mikä asettelu!

    VastaaPoista
  6. (Sarppu, löytyykö jostain vielä sitä sun vanhaa blogia, joissa merta ja joutsenia? Yritin etsiä palkista, mutta en löytänyt...Etsin nyt kuvaa JH:n merirunoon...) Tämän voit olla julkaisemattakin, mutta olen huomannuet, että vastaat kommetteihin nopeammin kuin meilin;)

    VastaaPoista
  7. Hitsi, sullahan ei olekaan kommenttivalvonataa...No ei väliä.

    VastaaPoista
  8. Oi, kaurakeksit on kyllä niin parhaita, täytyypäs poimia tästä jälleen resepti talteen :)

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...