tiistai 15. heinäkuuta 2014

Mansikka-aika



Ihan oikeesti on se. Eilen meni kymmenen kiloa pakkaseen ja huomenna vielä lisää. Ihania hillon ohjeita olen mietiskellyt ainakin viisi, joten hillotusta tiedossa. Ostakaa mansikoita, pakastakaa, nauttikaa, napsikaa ja grillatkaa vaahtokarkin kera. Kesä ja mansikat, nam.




Mansikoita ja sitruunaista valkosuklaavaahtoa:

  • 1 l tuoreita mansikoita
  • 3-4 rkl tomusokeria
Valkosuklaavaahto:
  • 100 g valkosuklaata
  • 1 dl kuohukermaa
  • 0,5 prk mascarponea
  • 2 rkl tomusokeria
  • 0,5 sitruunan raastettu kuori

Sulata ja jäähdytä suklaa. Vatkaa kerma vaahdoksi. Notkista mascarpone ja mausta. Sekoita jäähtynyt suklaa mascarponen joukkoon ja lisää lopuksi kermavaahto. Sekoita tomusokeri mansikoihin ja lisää sopivasti valkosuklaavaahtoa.




12 kommenttia :

  1. Nam,nam mansikoita,ja miten hihanaisia salaatteja aikaisemmassa:)

    VastaaPoista
  2. Herkkua ovat ja tänäänkin meni litra, että heilahti:)

    VastaaPoista
  3. ihanat nuo vartaat, noita täytyykin tehdä meidän pikkuneidin synttäreille!

    VastaaPoista
  4. Kymmenen kiloa täälläkin meni pari päivää sitten pakkaseen ja lisää pitää laittaa, muuten ne loppuu jo syyskuussa ;)
    Herkkuvartaita, nams :)

    VastaaPoista
  5. Ihanan näköisiä herkkuja, vesi herahtaa kielelle! Mulla on vielä mansikat pakkaseen laittamatta, mutta tällä viikolla ryhdyn hommiin. Ihmisellä pitäisi olla yksi pakastin pelkkiä mansikoita varten!

    VastaaPoista
  6. Aika herkullisen ohjeen pistit tulemaan:) Eilen mekin laitoimme 10 kg mansikoita pakkaseen ja viimeviikolla 20 kg, joten eiköhän ne riittäne 2 hengen talouteen talveksi, ihanaa suruutella smoothiet aamuisin...

    VastaaPoista
  7. Kyllä on ihanaa mansikka-aikaa, kiitos ohjeesta. Tuleeko siellä tyrnejä?

    VastaaPoista
  8. Voihan namskis! Ihanaa mansikan makuista heinäkuuta sulle :)

    VastaaPoista
  9. Voi, namia mitä herkkua ♥

    VastaaPoista
  10. Kymmenen kiloa täälläkin meni mansikoita pakkaseen. :) Eipä ole tullut mieleeni, että mansikoita voisi grillata. Pitäisikin kokeilla. Ja tuo valkosuklaavaahto on varmasti niin hyvää, että... :)

    VastaaPoista
  11. Valkosuklaavaahtoa testattu. Hyvää iltapalaksi ja mansikanvihaajan mukaan toimii myös mustikan kanssa.

    VastaaPoista
  12. Olipas kiva että on jo testattukin :) ja sopii varmasti minkä marjan kanssa vaan...

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...