lauantai 5. heinäkuuta 2014

Nopea salaatinkastike


Meillä oli eilen niin hauskaa pikkuisen kummipoikamme kanssa, joka oli suorastaan liekeissä, kun Ukko esitteli paloautoja. Käsittämätöntä miten paljon energiaa kolmivuotiaassa voi olla, vaikka päiväunetkin jäivät välistä. Sen energian kun saisi jotenkin imettyä itseensä. Tähän väliin heitän tällaisen nopean salaatinkastikkeen. Säilytä valmis kastike jääkaapissa ja ravistele aina ennen käyttöä. Säilyy parisen viikkoa. Sekoita keltuainen, sinappi, valkosipuli ja sokeri sauvasekoittimella sekaisin. Lisää loput aineet ja sekoita tasaiseksi kastikkeeksi. 
  • 1 keltuainen
  • 1 rkl Dijon-sinappia
  • 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 1 dl sokeria
  • 1 dl punaviinietikkaa
  • 1/4 dl omenaviinietikkaa
  • 2 rkl vaahterasiirappia
  • 1/4 dl HP-kastiketta
  • 1 rkl soijakastiketta
  • ripaus suolaa
  • ripaus mustaapippuria
  • miniripaus valkopippuria
  • 2,5 dl öljyä

4 kommenttia :

  1. Sama täällä, menee kyllä kokeiluun. Olen jotenkin tympääntynt siihen yhteen ja samaan salaattikastikkeeseen mitä aina teen...

    VastaaPoista
  2. Mulla on jo pikamajoneesi käytössä, tästä saan hyvän pikaisen salaattikastikereseptin, tykkään näistä nopeista, thank you! ☺

    VastaaPoista
  3. Kiitos ohjeesta - varmasti on hyvää.

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...