maanantai 21. heinäkuuta 2014

Piparminttuinen mansikkahillo



Se on kesä keskellä talvea. Tämä sai melkein sukat pyörimään jaloissa, niin ihanan raikas ja jouluinen yhdistelmä. Sori kaikki tutut ja sukulaiset, nyt tiedätte mitä joulupukki tuo teille lahjaksi. Ensi kesäksi laajennan vielä piparmittukasvustoani ja tehtailen tätä oikein urakalla. Tervetuloa joulu, me olemme valmiina. Laitetaan mansikat ja vesi sekä piparmintun oksat kattilaan. Kun kattilasta nousee kunnolla höyryä lisätään hillosokeri ja sitruunan mehu. Keitellään hiljalleen kymmenen minuuttia. Poistetaan piparmintun oksat. Sekoitetaan valmis hillo sauvasekoittimella sileäksi. Säilötään kuumiin, puhtaisiin lasipurkkeihin. 
  • 2 kg mansikoita
  • 1 dl vettä
  • 1 kg hillosokeria
  • 0,5 sitruunan mehua
  • 6 isoa piparmintun oksaa

1 kommentti :

  1. Njamskis - hillosi kuulostaa erityisen hyvältä =) Ensikesänä pitääkin muistaa kokeilla tuollaista =) Kiitos vinkistä

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...