sunnuntai 31. elokuuta 2014

Ristiäiskakku



Työkaverin tyttö sai ihanan nimen ja minä kunnian tehdä kakun. Olen vähentänyt kakkujen tekoa aika lailla muiden kiireiden takia, mutta aina välillä tulee tehtyä muutama. Tähän kakkuun toivottiin jotain hiukan erilaista täytettä ja päädyin tekemään valkosuklaamoussea sekä lemon curd -moussea, jotka rimmaavat hyvin yhteen. Pohjana on viisi kääretorttulevyä. Päällä on sokerimassalevy ja -koristeet, joiden alla on vaniljakreemi. Sivussa suklaakuorrute ja pieniä helmiä. Onnea ja kaikkea hyvää pikkuiselle Hilmalle.
Valkosuklaamousse:
  • 3 prk kermaa vatkattuna
  • 3 prk mascarponea
  • 150 g valkosuklaata (sulatettu ja jäähdytetty)
  • sokeria maun mukaan
Lemon curd -mousse:
  • 3 prk kermaa vatkattuna
  • 3 prk mascarponea
  • 3/4 prk lemon curdia
  • sokeria maun mukaan




14 kommenttia :

  1. Tiina Vilén31/8/14

    Todella maukas kakku oli ja sai kyllä kehuja!

    VastaaPoista
  2. Ihana kakku ja kaunis nimi

    VastaaPoista
  3. Kyllä noin kauniin nimen saanut ansaitseekin yhtä kauniin kakun!!!

    VastaaPoista
  4. Voi mikä kakku taas kerran - ja suloinen nimi tytöllä:)

    VastaaPoista
  5. Iloisen värikäs kakku.

    VastaaPoista
  6. Nam, mikä valkosuklaaherkkuohje, täytyypä kokeilla jo tässä kuussa.

    VastaaPoista
  7. Voi miten värikäs kakku! Kaunis tuo fontti.
    Osallistutko Myllärin kaurapuuro-kilpailuun... jos, niin onko näytteet tulleet jo? Mä osallistun, mutta hiutaleita ei ole vielä kuulunut...

    VastaaPoista
  8. Voi mikä ilopilleri kakku pikku Hilmalle

    VastaaPoista
  9. Pirteän kaunis kakku!

    VastaaPoista
  10. Ohhoh, nyt meinaa loppua sanat. Tänne blogiisi aivan sattumalta tupsahdin ja täähän on upea! Reposaaren maisemaviakin piti ihailla tovi. Tutut maisemat, sinne me kerrostalon vangit aina täältä Itä- Porista suunnataan, kun täytyy vain päästä jonnekkin. Aivan upeita nämä kuvasi muutoinkin. Pakko udella, että millaisella kalustolla otat näitä kuvia, mikä kamera ja mitä objektiiveja käytät? Valotukset, värit, kaikki on niin mahtavasti kohdillaan. Todellista silmänruokaa <3

    VastaaPoista
  11. Täydellinen ristiäiskakku <3 hyvää syksyn jatkoa sinulle :) Ronja

    VastaaPoista
  12. Ihana kakku. Sain tästä idean, että ehkä tuollainen suorakaiteen muotoinen kakku mahdollistaa erilaisia koristelumahdollisuuksia. Tietysti avaa, mutta ihan tällaiselle surkean leipurille ja koristelijallekin.

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...